Les smoothies verts sont à la mode depuis quelques temps. Un smoothie vert est un smoothie qu’on prend  déjeuner dont on ajoute un légume vert pour lui donner la couleur verte et par le fait même devient plus santé.

C’est parfait pour déjeuner et ça se fait rapidement.

Voici une recette très simple :

  • Banane
  • Lait écrémé (1 tasse)
  • Noix ou graines (citrouille et chia dans mon cas)
  • Épinards (1 poignée)
  • Un peu de canelle
  • Un peu de yogourt grec
  • Une poignée de fruits congelés

Passez le tout dans un Magic Bullet et tadam! Plus vous en ferez, plus vous vous rendrez compte que les ingrédients peuvent être échangés. Le nombre de recettes possibles n’a que pour limite votre imagination!

Si le goût est trop fort pour vous, ajouter un peu de beurre d’arachides.

Le résultat peut ressembler à ça :

ou à ça :

selon le nombre de légumes verts que vous ajouterez. Personnellement, j’aime mieux quand c’est pas trop solide comme la première image.

Dans le fond, il est possible de remplacer les épinards par n’importe quel autre légume vert. Par contre, je devrais vous mettre en garde envers les légumes fibreux (comme le kale), car cela laisse des filaments dans le smoothie.

J’ai trouvé cette recette sur mon nouveau blogue de bouffe santé préféré : Motive Nutrition.

Thoma.